ビンナガ

胸ビレが長く、長い鬢（＝もみあげ）のように見えることからビンナガと呼ばれています。ビンナガは、温帯域に分布しており、その身は、薄いピンクで柔らかく刺し身としては高価ではありませんが、脂ののった身は「ビントロ」という名で売られ、安価なトロとして回転寿司などで人気があります。一方、ツナ缶材料としては最高級で、「ホワイトツナ」として流通しています。