02 SELECT!・選ぶ

シーフードガイド
魚のリスト

海に優しい魚を選ぼう
サステナビリティのチェックポイントは多岐にわたります。その評価は、魚種によって、漁法や漁場によって、異なってきます。ここでは、魚のサステナビリティの状況を知ってもらうために、おなじみの魚をグループごとにまとめて、サステナビリティの5段階評価を示しました。
イラスト©鈴木勝久
この評価は2020年6月末時点のデータに基づいています。