WWFの活動
マグロについて
マグロ、カツオ、サンマ、サケ、サバ、タコ、イワシ... 日常さまざまなところで目にし、耳にし、口にする海の幸。日常生活には欠かせないこれらの海産物は、私たちが世界で最も大量に消費している「野生生物」です。海産物は、文字通り「海の幸」。豊かな海の自然があってこその恵みに他なりません。
しかし、普段当たり前に食べている魚介類が、いつ、どこで、どのように獲られ、生産されているか、一般の消費者はほとんど知られていないのが現状です。 目の前で売られている海産物が、遠い海の環境に悪い影響を及ぼしながら生産されているとわかっていたら、私たちはそれを「海の幸」と呼ぶことができるでしょうか？
この海の環境と漁業の問題を、私たちの国、日本で最も人気のある魚の一つ、マグロに注目して考えてみましょう。
特別記事：日本のマグロの目撃者たち
マグロ入門編
マグロという生物
種類によっては、2～3メートルにもなるマグロは、世界の海で見られる魚の中でも、特に大型になる肉食魚です。マグロの仲間にはいくつも種類があります。日本の食卓によくのぼる、大型のマグロ類には、クロマグロ、ミナミマグロ、キハダ、メバチ、ビンナガなどがあります。
マグロの漁獲量と消費量
スーパーで、お寿司屋さんで、和風、洋風さまざまなお店で、日本ではどこでも手に入り、食べることができるマグロ。日本のマグロの漁獲量と輸入量は、ともに世界最大です。
マグロが海から食卓に届くまで
北半球と南半球、それぞれ高緯度から赤道周辺まで、広大な海域を回遊するマグロは、各海域の漁場でさまざまな方法で漁獲されています。そのマグロは、遠い海から、どのようなルートで、私たちの町や食卓にやってくるのでしょうか？
マグロをめぐる問題
資源が減っているのに、安価なトロが今もあふれている日本。一般の消費者が資源の状況を実感するのは、とても難しい状況ですが、安くて大量のマグロが並ぶ背景には、実はさまざまな問題があります。
消費者はどうしたらいいの？
20年、30年後も、おいしいマグロを食べることのできる世界を作ることは、現代に生きる私たちの責任。さまざまな問題や情報に目を向け、環境にも配慮した海産物をお店や漁業者などに求めてゆくことは、消費者にできる、重要な取り組みの一つです。
2009/9/10
活動ニュース
関連するWWFの活動
持続可能な漁業の推進
魚や貝などの水産物は、獲り尽くしたりしなければ、いつまでもその恵みを受けることが出来ます。しかし、利用の仕方をひとたび誤れば、その自然の恵みも失われてしまいます。海の環境と私たちの食を守る上で、今、水産資源の「持続可能な利用」が大きなテーマになっています。WWFではＭＳＣ（海洋管理協議会）の認証制度...続きを読む
海洋保全活動
海や、世界各地の沿岸域では、汚染や資源の乱獲による環境の悪化が報告されています。WWFジャパンは、日本沿岸のサンゴ礁や干潟の保全をはじめ、漁業資源の持続的な利用を目指した社会的な仕組みの普及に取り組んでいます。 多様な海の自然を守るために 日本の沿岸には、河口、干潟、藻場、磯、砂浜...続きを読む
こんな問題が起きています
関連情報
