マグロについて
マグロ、カツオ、サンマ、サケ、サバ、タコ、イワシ... 日常さまざまなところで目にし、耳にし、口にする海の幸。日常生活には欠かせないこれらの海産物は、私たちが世界で最も大量に消費している「野生生物」です。海産物は、文字通り「海の幸」。豊かな海の自然があってこその恵みに他なりません。
しかし、普段当たり前に食べている魚介類が、いつ、どこで、どのように獲られ、生産されているか、一般の消費者はほとんど知られていないのが現状です。 目の前で売られている海産物が、遠い海の環境に悪い影響を及ぼしながら生産されているとわかっていたら、私たちはそれを「海の幸」と呼ぶことができるでしょうか?
この海の環境と漁業の問題を、私たちの国、日本で最も人気のある魚の一つ、マグロに注目して考えてみましょう。
特別記事:日本のマグロの目撃者たち

マグロ入門編
マグロという生物
種類によっては、2~3メートルにもなるマグロは、世界の海で見られる魚の中でも、特に大型になる肉食魚です。マグロの仲間にはいくつも種類があります。日本の食卓によくのぼる、大型のマグロ類には、クロマグロ、ミナミマグロ、キハダ、メバチ、ビンナガなどがあります。
マグロの漁獲量と消費量
マグロが海から食卓に届くまで
北半球と南半球、それぞれ高緯度から赤道周辺まで、広大な海域を回遊するマグロは、各海域の漁場でさまざまな方法で漁獲されています。そのマグロは、遠い海から、どのようなルートで、私たちの町や食卓にやってくるのでしょうか?
マグロをめぐる問題
消費者はどうしたらいいの?
20年、30年後も、おいしいマグロを食べることのできる世界を作ることは、現代に生きる私たちの責任。さまざまな問題や情報に目を向け、環境にも配慮した海産物をお店や漁業者などに求めてゆくことは、消費者にできる、重要な取り組みの一つです。
活動ニュース
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